#34 - Mit einer Produktinnovation eine neue Kategorie schaffen [Tristan Brümmer, Joybräu]

Tristan Brümmer ist Gründer von Joybräu, hat das Lieblingsgetränk
der Deutschen neu erfunden und 2018 das weltweit erste
alkoholfreie Bier mit Protein auf den Markt gebracht. Im Podcast
mit Jan erzählt Tristan anschaulich, wie sich ein Trend in ein
bestehendes Produkt so integrieren lässt, dass nicht nur eine
Innovation entsteht, sondern gleich eine ganz neue
(Produkt-)Kategorie. Außerdem berichtet Tristan wie er
Schlüsselpartner gefunden hat, die zu den eigenen Werten passen.
Im zweiten Teil des Gesprächs geht es ums Einstellen von
Mitarbeiter*innen und auch ums richtige Trennen voneinander. Hör
dir diese Folge unbedingt an und nimm Wissen, Erkenntnisse und
Anregungen für deinen Geschäftsweg mit!
-- Kapitel dieser Folge -- 02:08 So haben sich
Tristan und Jan kennengelernt -- 03:10 Problem – 04:10 Die
(anfängliche) Vertriebsstrategie -- 06:30 Idee und Vision --
08:25 Neue Kategorie schaffen: Functional Beer -- 11:45
Schlüsselpartner-- 13:40 Partner finden, die zu den eigenen
Werten passen -- 15:35 Produktentwicklung -- 17:30 Forschung und
Hochschulen einbinden -- 20:25 Ertragsquellen -- 22:30
Vertriebskanal E-Commerce -- 23:40 Online von Kund*innen lernen
-- 25:45 Team -- 25:55 Nebenberuflich gründen -- 27:15 Recruiting
-- 30:20 Wertebasierter Bewerbungsprozess -- 33:30
Bewerbungsgespräche
-- Tristan's Pain Point -- 35:00 Wie finde ich
die passenden Mitarbeiter*innen?
-- Jans Tipps -- 35:40 Aufs Bauchgefühl hören --
37:10 Bewerber*innen sprechen lassen -- 38:15 Sich richtig von
Mitarbeiter*innen trennen -- 39:50 „Handbremsen“ ansprechen
-- Über die Personen -- [Gast] Tristan Brümmer
ist Mitgründer von JoyBräu und hat gemeinsam mit der TU Berlin
nach über zwei Jahren Forschung die weltweit ersten alkoholfreien
Biere mit Funktion 2018 auf den Markt gebracht.
 [Gastgeber] Dr. Jan Evers ist erfahrener
Gründungsberater und selbst Unternehmer. Jan berät seit fast 20
Jahren Banken und Ministerien sowie wachstumsstarke Gründer*innen
und Mittelständler – als Aufsichtsrat, Business Angel und
Miteigentümer. Mehr Infos zu Jan gibt’s
hier: https://everest-x.de/profil/ -- [Redaktion]
Mira Hische [technische Bearbeitung] Erik Uhlendorf 
-- Weitere Themen
-- LaborX -- Geschäftsmodell-Canvas -- Schlüsselpartner
-- IP (Intellectual Property) -- Onlineshop eröffnen --
Nebenberuflich gründen -- Proof of Concept -- Team aufbauen
-- Über Die Ideencouch -- Die Ideencouch ist ein
Podcast von EVEREST. Gastgeber ist Dr. Jan Evers. Wenn du selbst
Gründer*in bist, dich Startups faszinieren oder du als
Unternehmer*in an deinem eigenen Unternehmen arbeitest, ist
dieser Podcast genau der richtige für dich. Aus den Gesprächen
zwischen Jan und seinen Gästen wirst du praktisches Wissen,
anwendbare Erkenntnisse und kreative Anregungen für deinen
Unternehmer*innen-Alltag mitnehmen. Garantiert! -- Du möchtest
uns Feedback zu einer Folge geben oder selbst Gast im Podcast
sein? Schreib uns eine E-Mail an info@laborx-hamburg.de Wir
freuen uns auf deine Nachricht! 
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