Das Märchen von der richtigen Ernährung (Folge 01)

Was ist die richtige, die "natürliche" Ernährung für den Menschen -
und gibt es die überhaupt? Offenbar sind wir aus
evolutionsbiologischer Sicht schlecht vorbereitet auf die heutige
Ernährungssituation, nämlich auf den Überfluss, die ständige
Verfügbarkeit von Nahrung, die in großen Teilen der Welt heute
besteht.