Mangel an Äpfeln für das Stöffche: "Das sind Boten des Klimawandels"

Vor rund zwei Wochen haben die Kelterer mit der Herstellung von
Apfelwein begonnen. Eine gute Nachricht für Liebhaber des
Stöffches. Aber auch der Apfelwein leidet unter dem Klimawandel,
denn in diesem Jahr konnten teilweise rund 75 Prozent weniger als
im Vorjahr geerntet werden, erzählt Martin Heil, Vorsitzender des
Verbandes der hessischen Apfelwein und Fruchtsaftkeltereien.