#53 Das moderne Wirtshaus: Selbständigkeit auf dem Land

Achtung Schwäbisch ehrlich: Johannes Zweig wagt den Schritt und
eröffnet ein ländliches Wirtshaus mit modernem Konzept. Von
bodenständigen Kutteln bis feinem Pollo Fino gibt’s hier für
jeden etwas. Johannes verrät uns seine Pläne und gibt Einblicke
hinter die Kulissen - auch wie er in Zukunft Familie und den
Berufs des Kochs miteinander verbinden möchte. Wer nichts wird,
wird Wirt? Von wegen!

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