Sylvia Schneider: „Wir sind alle stolze Lebensmittelretter“

In Deutschland landen jedes Jahr fast elf Millionen Tonnen
Lebensmittel im Müll. Sylvia Schneider aus dem südhessischen
Groß-Gerau wollte da nicht länger zusehen. Mit ihrem Verein „Essen
für Alle“ sammelt sie aussortierte Lebensmittel und verteilt sie an
Menschen, die sie brauchen. Im Interview erzählt sie, was man über
Essen wissen sollte und warum Yoghurt oft besser schmeckt, wenn er
das Haltbarkeitsdatum überschritten hat. Foto: Gordon Welters