Eine kulinarische Reise auf drei Kontinenten
16 Minuten
Podcast
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Die Sendung gegen Heimweh und Fernweh: Das Reisemagazin im rbb24 Inforadio erkundet exotische Ziele in weiter Ferne ebenso wie sehenswerte Orte in der unmittelbaren Umgebung.
Beschreibung
vor 1 Jahr
Türkeiurlauber kennen sie: Mezze. Diese vielen kleinen
Tapas-ähnlichen Vorspeisen, an denen man sich allein schon satt
essen kann, bevor der Hauptgang kommt. Die leckeren Appetitanreger
sind zum Teil sehr aufwändig zubereitet. Was es mit den Mezze alles
auf sich hat und worauf man dabei achten sollte, hat Uwe Lueb bei
einer Istanbuler Köchin erfahren.
Tapas-ähnlichen Vorspeisen, an denen man sich allein schon satt
essen kann, bevor der Hauptgang kommt. Die leckeren Appetitanreger
sind zum Teil sehr aufwändig zubereitet. Was es mit den Mezze alles
auf sich hat und worauf man dabei achten sollte, hat Uwe Lueb bei
einer Istanbuler Köchin erfahren.
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