Anton Kohlbacher - Merlot

SORTENVORSTELLUNG - MERLOT

Im Gespräch mit Anton Kohlbacher


In dieser Episode machen wir in unsere Sortenvorstellung mit der
Rebsorte Merlot weiter. Unser Weg hat uns dieses Mal nach Graz zu
Diplom-Sommelier Anton Kohlbacher geführt.

Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die
Rebsorte Merlot. Wir sprechen über den Stellenwert des Merlots,
wie perfekt er sich als Cuvée-Partner eignet & 
verkosten dabei unseren Rochus.

Ergänzend geben unser Winzer Karl G. & unsere Winzerin
Katharina Insights wie sich der Merlot im Weingarten sowie im
Keller verhält. Es wird spannend!

Darüber hinaus gibt Anton Kohlbacher Einblicke in seinen
Weinhandel, sein Wirken an der WIFI & erzählt von seiner
Leidenschaft zum Wein.

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