Der Frühstückskrieg

Dr. John Harvey Kellogg hatte Ende des 19. Jahrhunderts ein großes
Ziel: die Menschheit von Verstopfung und anderen
Magen-Darm-Beschwerden zu befreien. Dafür war er auf der Suche nach
einem einfachen, gesunden und leicht verdaulichen Frühstück.
Zusammen mit seinem Bruder Will entwickelte er Frühstücksflocken,
die all diese Kriterien erfüllten – bis Will die Flocken auch an
Nicht-Magenkranke Menschen verkaufen wollte und der Rezeptur massig
Zucker hinzufügte. In dieser Folge gucken wir uns an, warum wir
einen Namen, der Ende des 19. Jahrhunderts für Wellness und
Gesundheit stand, heute nur noch mit zuckrigen Cornflakes in
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