#95 - Ritz-Carlton Shanghai: General Manager Christian Humbert über Hospitality und Kulinarik

Purer Glamour, luxuriöse Ausstattung und kulinarische
Köstlichkeiten – das kommt uns als Gästen in den Sinn, wenn wir
an das Ritz-Carlton denken. Für Christian Humbert bedeutet es
noch viel mehr. Er ist der General Manager des
Ritz-Carlton-Hotels in Shanghai und ist unser erster Podcast-Gast
aus der Hotelbranche. Er hat eine Menge spannender Geschichten zu
erzählen, darum freut es uns umso mehr, ihn heute bei uns zu
haben.
Wie wir wissen, ist die Hotelbranche ein wirklich schnelllebiges
Umfeld und dass es da nie langweilig wird, ist klar. Christian
nimmt uns mit in die Welt der Hospitality und der
Kulinarik. 
Haben Kunden aus unterschiedlichen Ländern unterschiedliche
Bedürfnisse? Wie sieht Marketing im Hotel-Business aus? Und wie
hat das Ritz-Carlton die Pandemie gemeistert?
Darüber und vieles mehr sprechen wir mit ihm in der Folge.

Wie immer lohnt es sich, bis zum Ende dranzubleiben, denn in
unserer Rubrik „Die News der Woche“ sprechen wir über den
Apple-CEO Tim Cook, der in der letzten Woche zum zweiten Mal in
diesem Jahr auf China-Reise war, unter anderem auch hier in
Shanghai. Sein Aufenthalt hat eine Debatte in Gang gesetzt, über
die wir dann am Ende sprechen.

Aber jetzt begrüßen wir erstmal mit einem tosenden Applaus:
Christian Humbert

Redaktion und Produktion: Thomas Derksen und Damian
Maib

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