Kartoffeln im Beet anbauen: So geht's

Kartoffeln gehören unbestritten mit zu unseren beliebtesten
Lebensmitteln. Ob gekocht, püriert oder gebraten: Kartoffeln sind
bei fast jedem Gericht die richtige Beilage. Kartoffeln können auch
mit relativ geringem Aufwand selbst angebaut werden. Im Garten eine
möglichst sonnige Beetfläche auflockern und ein zehn Zentimeter
tiefes Loch ausheben. Die vorgekeimten Kartoffel mit den Keimen
oben hineinlegen. Alle 30 Zentimeter entfernt diesen Vorgang
wiederholen. Sollte der Boden komplett ausgetrocknet sein,
nachwässern. Nach etwas mehr als einer Woche sollten die ersten
grünen Spitzen aus dem Boden ragen. Den Trieb bis auf etwa 20
Zentimeter wachsen lassen, dann ein wenig Erde an den Trieb
schieben, sodass er nur noch bis zur Hälfte aus der Erde
herausragt. Dieser Vorgang sollte alle zwei bis drei Wochen
wiederholt werden. Am Trieb bilden sich unter der angehäufelten
Erde neue Wurzeln, an denen weitere Knollen wachsen. Wenn das Laub
im Sommer langsam vertrocknet, können die Kartoffeln geerntet
werden. "Blauer Schwede" und "Heiderot" Farbige Akzente auf dem
Teller können mit den Sorten "Blauer Schwede" und "Heiderot"
gesetzt werden. Der "Blaue Schwede" gehört zu den mittelfrühen
Sorten. Die Kartoffel hat eine blaue Schale und violettes Fleisch.
Auch nach dem Kochen bleiben die Farben erhalten. Der Geschmack ist
kräftig und leicht süßlich. Bei der Kartoffel "Heiderot" handelt es
sich um eine mittelspäte, festkochende Sorte mit rotem Fleisch. Sie
schmeckt kräftig und eignet sich sehr für Bratkartoffeln oder
Pellkartoffeln. Mehr zum Thema gibt es im Garten-Podcast "Alles
Möhre, oder was?!" zu hören. Alle Podcast-Folgen von "Alles Möhre,
oder was?!" im Überblick:
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcast4722.html Mehr
Gartentipps:
https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/rasch_durch_den_garten/Mit-Abstand-und-Tiefe-Kartoffeln-im-Beet-anpflanzen,kartoffeln684.html
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Kartoffeln-pflanzen-Im-Beet-und-im-Topf,kartoffeln542.html
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Kartoffeln-im-Hochbeet-anbauen,gartentipp539.html
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/Beet-anlegen-Schritt-fuer-Schritt-zum-Gemuesegarten,audio1354628.html
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Wir-gaertnern-Der-Alles-Moehre-Gartenblog-zum-Podcast,gartenblog120.html