Podcaster
Episoden
22.09.2024
22 Minuten
Prickelnder Auftakt: Wir fahren in die Champagne. Zur Vorbereitung
sprechen wir mit der besten Champagnerexpertin Deutschlands.
15.09.2024
18 Minuten
Endlich geht sie los, unsere große Reise. Wir starten in Zeeland an
der niederländischen Nordseeküste.
73 Sekunden
Wir brechen auf zu einer kulinarischen Reise durch Europa. Was ist
guter Geschmack? Kann man gutes Essen lernen? Wir reisen kreuz und
quer durch Europa, schauen in zahlreiche Töpfe und essen von vielen
Tellern. Kochen mit Sterneköchen und mit Marktfr...
10.05.2024
30 Minuten
Endlich ist der Frühling da. Wir feiern Bärlauch, Rhabarber und
unsere Hühnerküken.
14.03.2024
22 Minuten
Mehl, Wasser uns Salz. Mehr braucht es nicht für gutes Brot. Wir
verraten Euch, wie Ihr Brot ganz leicht selber macht.
Über diesen Podcast
Fragt Ihr Euch auch, was vor Eurer Haustür eigentlich wächst und
was da angebaut wird? Habt Ihr auch Lust auf Jahreszeiten, auf Erde
an den Fingern, auf saisonale und regionale Küche? Dann seid Ihr
genau richtig bei uns, Wir sind Anna und Patrick Hemminger und wir
haben Bock auf Regional. Und zwar das ganze Jahr über. Klar ist das
nicht immer ganz leicht, vor allem wenn man wie wir drei Kinder
hat. Aber es geht und wie das geht, das hört Ihr in unserem mit
unserem Podcast. Wir nehmen Euch mit durch unser Jahr. Zeigen Euch
was, wann reif ist, dass Kohl auch richtig cool sein kann und
Pastinaken rocken. Wir klettern mit Euch auf Bäume, wenn Äpfel und
Birnen reif sind, bauen Hochbeete auf und ernten gemeinsam das
Gemüse. Bock auf Regional das ist ein Podcast voller Tipps, Ideen
und genussvollem Scheitern. Wir geben Euch Rezepte für die
saisonale Ernährung und zeigen, wie regionale Ernährung auch im
Familienalltag funktionieren kann
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