![Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast](https://cdn.podcastcms.de/images/podcasts/315/2950933/kaiser-und-schmarrn-dein-kulinarik-podcast.png)
Podcaster
Episoden
![Folge #58 - Copenhagen, Wien und kein Kaiserschmarrn](https://cdn.podcastcms.de/images/shows/100/2950933/s/638001221/folge-58-copenhagen-wien-und-kein-kaiserschmarrn.png)
1 Stunde 7 Minuten
Es wurde Zeit dass wir endlich mal wieder eine Folge zu zweit
aufnehmen.. doch dafür fehlt oft die Zeit und deshalb haben wir
eine längere Autofahrt dafür genutzt. Das merkt man natürlich ein
wenig an der Tonqualität, jedoch ist der Inhalt dafü...
![Folge #57 - Regional & Nachhaltig, die Bauernkiste!](https://cdn.podcastcms.de/images/shows/100/2950933/s/634962028/folge-57-regional-nachhaltig-die-bauernkiste.png)
59 Minuten
Ja, wir haben bewusst die 2 Wörter im Titel gewählt die man sich
schon gar nicht mehr zu verwenden traut.. doch wenn das jemand
darf, dann Therese Fiegl und Angelika Haselwanter von der
"Bauernkiste" Tirol. Ein Konzept das es schon seit über 20 Jahre...
![Folge #56 - Das A und O mit Teresa & Levin vom Haller in Brixen (IT)](https://cdn.podcastcms.de/images/shows/100/2950933/s/634188379/folge-56-das-a-und-o-mit-teresa-levin-vom-haller-in-brixen-it.png)
58 Minuten
Unsere Anna hat sich auf den Weg ins schöne Südtirol gemacht. Im
Haller in Brixen hat sie einen Betrieb entdeckt der sowohl ein
Weingut, als auch ein schöner Ort zum Urlaub machen und noch dazu
ein fantastisches Restaurant ist.. den "Haller" in...
![Folge #55 - Für NACHWUCHS sorgen - mit Peter Fankhauser, Michael Ploner, Olli Mijic und Marco Müller](https://cdn.podcastcms.de/images/shows/100/2950933/s/633192275/folge-55-fuer-nachwuchs-sorgen-mit-peter-fankhauser-michael-ploner-olli-mijic-und-marco-mueller.png)
Folge #55 - Für NACHWUCHS sorgen - mit Peter Fankhauser, Michael Ploner, Olli Mijic und Marco Müller
30.05.2024
52 Minuten
Wow..wie kommt so ein exotischer Mix an Gästen zustande? Ganz
einfach, bei einem Event der Sonderklasse - nämlich SÖLDEN SUCHT
DAS GASTRO SUPERTALENT! Wir durften schon das 2te mal bei diesem
herausragenden Wettbewerb für junge Gastrotalente im Skige...
![Folge #54 - Die 5te Generation mit ELISABETH GOTTARDI](https://cdn.podcastcms.de/images/shows/100/2950933/s/631363359/folge-54-die-5te-generation-mit-elisabeth-gottardi.png)
41 Minuten
In dieser spontanen Interviewfolge durften wir uns das 2te mal mit
der Chefin von der Vinothek Gottardi in Innsbruck, Elisabeth
Gottardi unterhalten. Sie musste im letzten Jahr (nach dem
plötzlichen Ableben ihres Vaters) einige Dinge zusätzlich
übern...
Über diesen Podcast
Der Kulinarik Podcast aus Tirol! Eine Plattform für alle Kulinarik
begeisterten Menschen von Jung bis nicht mehr so Jung :-) Bei uns
gibt’s: Interessante Interviews, viel Schmarrn aber auch die besten
Restaurant Tipps von uns und unseren Gästen…
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