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Über diesen Podcast
Dans les coulisses d'un domaine mythique et
atypique.
Il y a le Château Cheval Blanc qu’on croit connaître :
Saint-Émilion, le Bordelais, son histoire prestigieuse, ses
grandes Maisons, ses vins de collectionneurs.
Et il y a le Château Cheval Blanc qu’on rencontre : un collectif
enthousiaste et engagé qui sait que les choix d’aujourd’hui se
joueront demain dans les verres et dans la terre.
Un Autre Cheval, c'est une immersion en 8
épisodes à la rencontre de celles et ceux qui font le vin. Celles
et ceux qui, jour après jour, ne lâchent rien pour fabriquer
chaque année le meilleur vin possible.
Au plus proche du rythme des vignes et au fil des saisons, le
podcast suit une année durant l’évolution du domaine et les
grandes étapes de la fabrication du vin.
De l'effervescence des vendanges à la dormance hivernale des
barriques, en passant par la taille et le travail de la terre,
chaque épisode nous plonge dans le quotidien des équipes et les
questions relatives à la création de grands vins aujourd’hui :
choix viticoles et vinicoles, évolutions des modes de culture,
agro-écologie.
Un Autre Cheval, un voyage à la rencontre des
artisans du vins qui font, tous les jours, à partir de petits
gestes, un grand cru.
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Ecriture et entretiens : Camille Juzeau
Réalisation et musique originale : Samuel Hirsch
Interprétation trompette: Aristide Goncalves
Production : HRCLS
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modération.
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