#251: Nourand – Die Entschlüsselung des Ernährungscodes bei MS mit Dr. Mireia Sospedra

Den Ernährungscode für MS knacken. Das Nourand-Projekt mit Dr.
Sospedra entdecken. Wie, was und wann man bei Multipler Sklerose
essen sollte.


Den kompletten Beitrag zum Nachlesen findest Du auf meinem Blog:
https://ms-perspektive.de/251-nourand










Diesmal ist Mireia Sospedra mein Interviewgast
und wir sprechen über Nourand, eine
Informationsplattform für
Multiple-Sklerose-Patienten, die auf der Suche
nach vertrauenswürdigen Informationen über eine
gesunde Ernährung sind. Eines der Dinge, die ein
MS-Betroffener selbst beeinflussen kann, ist die
Ernährung – was er essen und wie er es zubereiten
soll. Und je mehr wir über das Darmmikrobiom und
die Wechselwirkung mit dem zentralen Nervensystem
lernen, desto wichtiger scheint es, auf eine
gesunde Ernährung zu achten. Aber was ist gesund?
Was ist sinnvoll und welche angeblichen Fakten
entbehren einer wissenschaftlichen Grundlage?


Danke an die Gemeinnützige
Hertie-Stiftung, die meinen englischen
MS-Perspektive Podcast unterstützt und damit
diese übersetzten Folgen ermöglicht. 




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Inhaltsübersicht





Vorstellung - Wer ist Dr. Mireia
Sospedra?




Über Nourand und seine
Ziele




Über die zehn wichtigsten Punkte
von Nourand




Fragebögen und interaktives Lernen
in Nourand




Nutzereinbindung und Zukunftspläne
für Nourand




Unterstützung der
MS-Gemeinschaft








Vorstellung - Wer ist Dr. Mireia Sospedra?





Geboren und aufgewachsen bin ich in Barcelona, wo
ich auch Biologie studiert und über
Autoimmunerkrankungen promoviert habe.


Nach meiner Promotion arbeitete ich zwei Jahre
lang als Postdoc in Paris, und danach, im Jahr
2001, beschloss ich, meine Ausbildung in
translationaler Immunologie in den Vereinigten
Staaten weiter auszubauen. Ich wechselte zu den
National Institutes of Health (NIH), wo ich
begann, mich mit Multipler Sklerose zu
beschäftigen. Diese Krankheit bildet bis heute
den Schwerpunkt meiner Forschung. Während meiner
Postdoc-Zeit in den USA lernte ich meinen Mann
kennen, der Deutscher ist. Wir heirateten 2004,
2005 kehrten wir nach Europa zurück, und 2006
bekamen wir unseren Sohn. Seitdem wir wieder in
Europa sind, haben wir zunächst 5 Jahre in
Hamburg und die vergangenen 12 Jahre in Zürich
gelebt und gearbeitet.


Wie du dir vorstellen kannst, wenn du meinen
Lebenslauf hörst, liebe ich es zu reisen und neue
Orte zu entdecken, ebenso wie das Kino, das eine
weitere große Leidenschaft von mir ist.







Welche Botschaft möchtest du Menschen
vermitteln, die von Multipler Sklerose
betroffen sind und die daran interessiert sind,
den Zusammenhang zwischen Ernährung und MS
durch Nourand zu erforschen?





Nourand kann MS-Betroffenen helfen, ihre
Krankheit, die Funktionsweise und
Wechselwirkung von Verdauungs-, Immun- und
Nervensystem sowie die Vor- und Nachteile von
Diäten, Lebensmitteln und Nährstoffen auf
einfache Weise und aus der Perspektive von
Experten besser zu verstehen, damit sie die
Ernährung in die Behandlung ihrer Krankheit
einbeziehen können.





Und schließlich, wo können unsere Zuhörer
Nourand finden und ihre Reise der Entdeckung
und Stärkung von Ernährung und MS beginnen?





Nourand findet man auf unserer Webseite


www.Nourand.com


Und auch
auf LinkedIn, Instagram oder Facebook unter
dem Namen Nourand.






---






Vielen Dank an Mireia und alle, die
mitgeholfen haben, die wissenschaftlichen
Fakten für eine gesunde Ernährung zu
schaffen. Ich denke, es ist immer gut, aktiv
an der Beeinflussung der Langzeitprognose der
Krankheit mitzuwirken und so viele
Möglichkeiten wie möglich zu nutzen, um dies
zu tun.


Bis bald und mach das Beste aus Deinem
Leben,
Nele


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