Sternen-Küche? Gastro-Kritiker Jürgen Dollase über die Zuverlässigkeit von Michelin-Kompass und Spitzenköchen

Der Guide Michelin vergibt am Abend wieder seine viel beachteten
Sterne für Spitzenköche. Ist diese Bewertung eine sichere Bank? Der
Gourmet-Papst des Landes, Jürgen Dollase im KulturWelt-Gespräch /
"Tanz des Verrats": Der Prix-Goncourt-Preisträger Mathias Énard
thematisiert in seinem neuen Roman Krieg und Terror / Frankreich
feiert in mehreren Ausstellungen landesweit die Geburtsstunde des
Impressionismus / Ronald Rengs Buch: "1974 - Eine deutsche
Begegnung" über das einzige WM-Spiel zwischen den
Fußballmannschaften der DDR und BRD