116 - Zeil Kitchen - Eine Erfolgsstory

Als Restaurantbesitzer Nir Rosenfeld 2018 vegan wurde, war für
ihn klar, dass er sein Geschäft umstellen musste.


Welche Herausforderungen ihn dabei erwarteten und wie er nicht
nur ein, sondern bereits zwei Restaurants erfolgreich vegan
durchstartete, erfahrt Ihr in der neuen Folge.


 


Shownotes:


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Nir Rosenfeld:


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