128 - Die Fette Beete Teil 2

Diese Woche sprechen Jessi und Kristina von "Die Fette Beete"
darüber, wie eigentlich Pflanzenküche anders gedacht werden
kann.
Außerdem beleuchten wir, wie sich ein konventionelles
Standardrestaurant von einer modernen veganen Frischeküche
unterscheidet, wie Aktivismus auf dem Teller funktioniert und die
beiden Chefköchinnen verteilen Tipps für die eigene Küche und für
eine erfolgreiche Gastronomie.


Shownotes:


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