Stabil oder wandlungsfähig – Was macht einen Betrieb belastbar?

Trockenheit, Hagel oder der Ausbruch einer Pandemie – das sind
externe Schocks für die Landwirtschaft. Drei Landwirt*innen
erzählen, welche Eigenschaften ihre Betriebe resilient
machen. 


Resilienz bedeutet nicht nur auf Reserven zurückgreifen zu
können. Auch Vielfalt hilft, flexibel zu bleiben. Ist ein
Produktionszweig beeinträchtigt, kann ein breitgefächerter
Betrieb diese Belastung auffangen. Sowohl die Pächtergemeinschaft
«Gut Rheinau» als auch der Familienbetrieb «Stone Ranch» haben
Erfahrungen mit diversen Belastungen gemacht. Ihre
Betriebsleiter*innen erzählen, wie ihnen Vielfältigkeit auf dem
Betrieb hilft, sich anzupassen oder sogar zu wandeln. 


Das Thema Resilienz, also Widerstandsfähigkeit am Biobetrieb ist
zudem eines von vielen spannenden Themen am kommenden Praxistag
«FiBL connect» am 24. Juni 2022. Diese Veranstaltung richtet sich
an Landwirt*innen sowie Beratende, Forschende, Studierende und
Lernende in den Bereichen Landwirtschaft, Nachhaltigkeit oder
Ernährung. Dort gibt es Vorträge und Austauschmöglichkeiten,
Rundgänge und Fachexkursionen zu unterschiedlichen Themen wie
Ackerbau, Tierhaltung, Obstbau, Weinbau, Biodiversität und
Klimaneutralität sowie dem Einfluss des Klimawandels auf die
Biolandwirtschaft


Folge 18/FiBL Focus Praxis/Hochdeutsch

Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt
uns eine E-Mail oder schreibt uns Kommentare auf Youtubeoder
Facebook. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer
FiBL-Focus-Team.


Gäst*innen: Julia Huber (Gut Rheinau), Stefan Schreiber
(Stone Ranch), Catherine Pfeifer (FiBL), Andreas Wälle (Gut
Rheinau9) 


Aufnahme und Schnitt: Sophie Thanner (FiBL)


An- und Abmoderation: Anke Beermann (FiBL)


 


Weiterführende Informationen:


FiBL connect – der Praxistag am FiBL Schweiz


Handbuch “Welfare and environmental impact of organic pig
production”


Policy briefing «Resilience of organic pig producers”


Wissenschaftliche Publikation «The role of diversity and
circularity to enhance the resilience of organic pig producers in
Europe”


Wissenschaftliche Publikation «Welfare and resilience in organic
pig production in Europe»



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