Glückliche Schweine in umweltschonender Haltung

Ist das überhaupt möglich? Wie lässt sich eine tiergerechte
und umweltschonende Schweinehaltung in der Praxis konkret
umsetzen? Und wieviel kostet das?


In dieser FiBL Focus Talk Folge dreht sich alles um eine
tiergerechte und umweltschonende Schweinehaltung, die auch
bezahlbar ist. Damit hat sich das EU-Forschungsprojekt «POWER»
befasst. Es vereinte Forschende, Parktiker*innen und Beratende
aus sieben europäischen Ländern. Gemeinsam haben sie sich
mehreren Herausforderungen der Schweinehaltung angenommen. Aus
diesem Forschungsteam sind in dieser Folge die beiden
Agronominnen Cäcilia Wimmler von der BOKU in Wien und Mirjam
Holinger vom FiBL Schweiz zu Gast. Sie erklären, warum auch
Mastschweine einen Auslauf brauchen und wie er sich tiergerecht,
umweltschonend und kostengünstig gestalten lässt. Neben
praxisrelevanten Tipps beschreiben sie auch innovative
Betriebsbeispiele mit Freilandhaltung aus mehreren europäischen
Ländern.


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Gästinnen: Mirjam Holinger (FiBL Schweiz), Cäcilia Wimmler
(BOKU Wien)
Redaktion: Sophie Thanner (FiBL Schweiz)
An- und Abmoderation: Anke Beermann (FiBL Schweiz)
Foto: Barbara Früh (FiBL Schweiz)


Weiterführende Informationen:


Handbuch “Welfare and environmental impact of organic pig
production”
Homepage EU Core Organic Cofund Projekt POWER
Merkblatt, Artgerechte Fütterung von Mastschweinen,
shop.fibl.org
Merkblatt,  Freilandhaltung von Schweinen,
shop.fibl.org
Videos Auslaufgestaltung, Sau Karavan, (englisch) Innovative
pasture systems from Denmark and Italy
Wissenschaftliche Publikationen Review: Concrete outdoor
runs,  Rooting for feed


Agrarbericht 2021, Produktionssystembeiträge
Direktzahlungsverordnung
EU-Bio-VO (EU) 2020/464, (EU) 2018/848
Richtlinien  Demeter



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