Fakten zu Pestiziden auf Lebensmitteln

Für Konsumentinnen und Konsumenten sind Rückstände von
Pestiziden auf Lebensmitteln unsichtbar. Von vielen Menschen sind
sie unerwünscht. Wie oft und wie stark Lebensmittel belastet
sind, weiss die FiBL-Forscherin Mirjam Schleiffer. Sie liefert in
diesem Podcast Fakten zur Rückstands-Problematik.

Viele Konsumentinnen und Konsumenten möchten wissen, wie stark
Lebensmittel mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet
sind. Lohnt es sich Biolebensmittel zu kaufen, obwohl
synthetische Pflanzenschutzmittel gelegentlich auch auf
Bioprodukten vorkommen können?  Antworte auf diese Frage
liefert eine Untersuchung des FiBL Schweiz im Auftrag von Bio
Suisse. Die wichtigsten Resultate dieser Untersuchung stellt
Forscherin Mirjam Schleiffer in diesem Podcast vor. Der
ausführliche Bericht zur Untersuchung steht online zur
Verfügung. 

Folge 26 / FiBL Focus Short / Hochdeutsch

Informationen für Konsumentinnen und Konsumenten:


Die im Podcast erwähnten Resultate sind im Bericht
«Pestizidrückstände auf Biolebensmitteln – Untersuchungen in der
Schweiz und Europa» nachzulesen, den das FiBL im Auftrag von Bio
Suisse erstellt hat.

Das Dossier «Nachhaltigkeit und Qualität biologischer
Lebensmittel» enthält weitere Fakten zu biologischen und
konventionellen Lebensmitteln.

Dieser Podcast basiert auf dem Artikel «Pestizidrückstände
auf Biolebensmitteln vergleichsweise selten und gering» im
Magazin Bioaktuell (Seiten 16 und 17). 

 

Informationen für Landwirtinnen und Landwirte:


Bio Suisse Informationsmaterial zur Vermeidung von
Rückständen sowie zur Probenahme und Analytik.

 FiBL Expertise und Beratung zur Beurteilung und
Vermeidung von Rückständen. 

 Der FiBL-Shop bietet kostenlose Merkblätter zum
Thema: 

«Rückstände – benennen, verstehen, vermeiden»

«Abdrift vermeiden im Biolandbau»

«Schädlingsregulierung in Lagerung und Verarbeitung»

«Rückstände in Kürbisgewächsen» 

«Pestizidrückstände im Biowein: Wie vermeiden?» 






Gästin: Mirjam Schleiffer, FiBL
An- und Abmoderation: Anke Beermann, FiBL
Sprecher Zitat: Jeremias Lütold, FiBL
Sprecherin Infoboxen: Franziska Hämmerli, FiBL
Redaktion: Mirjam Schleiffer, Ursula Kretzschmar, Bernhard
Speiser, Franziska Hämmerli; FiBL



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