Klimawandel im Bioweinbau

Hitze und Trockenheit, lange Nässeperioden, Spätfrost – der
Klimawandel stellt auch für den Weinbau eine Herausforderung dar.
Dieser stellen sich Schweizer Winzer*innen mit vielfältigen und
flexiblen Anpassungsstrategien.
Der Sommer 2021 gilt als einer der nassesten seit
Beginn der Aufzeichnungen. Ihm folgte ein Sommer mit
Hitzerekorden. Und für 2023 sagen Wetter-Expert*innen wieder
einen extremen Hitzesommer voraus. «Wir bleiben kreativ und ich
hoffe auch auf die Kreativität der Winzerinnen und Winzer.» sagt
Linnéa Hauenstein, Forscherin und Beraterin für Rebbau am FiBL
Schweiz. Ihr sei der Wandel, in dem sich der Weinbau auf Grund
des Klimawandels befindet, bewusst. Sie freue sich aber diese
Herausforderung anzunehmen und die Winzer*innen auch in Zukunft
zu unterstützen. Gemeinsam mit ihrem Kollegen Michele Bono
bespricht sie die Auswirkungen von Wetterextremen auf den
Biorebbau. Die Lösungsvorschläge der beiden Bioberater*innen sind
vielfältig. Sie reichen von einer geeigneten Sortenwahl über das
Bodenmanagement bis hin zur Steigerung der Biodiversität. Einige
dieser Anpassungsstrategien haben zwei Winzer*innen, Rahel
Buchmann und Diederik Michel, schon umgesetzt. Ihre Erfahrungen
mit robusten Rebsorten und Agroforstsystem mit Rebberg-Pfirsichen
berichten sie in dieser Podcastfolge.

Bei Fragen, Anregungen oder Kritik meldet euch bei uns. Schreibt
uns eine E-Mail oder schreibt uns Kommentare auf Youtube oder
Instagram. Bis zum nächsten Mal, wir freuen uns auf euch, euer
FiBL-Focus-Team.

Gäst*innen: Michele Bono (FiBL Schweiz), Linnéa Hauenstein
(FiBL Schweiz), online: Rahel Buchmann (Weingut «Im Wygarte»,
buchmann-weine.ch), online: Diederik Michel (Weingut Diederik,
diederik.ch)

Moderation und Redaktion: Sophie Thanner (FiBL Schweiz)


An- und Abmoderation: Anke Beermann (FiBL Schweiz)


 


Weiterführende Informationen:


Betriebsmittelliste Weinbereitung 2022/2023, Artikelnummer 1488,
auf shop.fibl.org
Merkblatt Anforderungen an den Bioweinbau, Artikelnummer 1490,
auf shop.fibl.org
Projekt BioViPro: Partizipative Forschung im Dienst des
biologischen Rebbaus
Projekt InnoPIWI: Agronomisches und önologisches Potenzial
pilzresistenter Rebsorten
Projekt VinBioDiv: Naturerbe, Biodiversität, Bekämpfung von
Umweltverschmutzung
Projekt Blühende Rebberge für Mensch und Natur: Förderung von
artenreichen Weinbergen



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