DG034: Warum Ernährung gar nicht so furchtbar kompliziert ist - Interview mit Ulrike Gonder

Heute spreche ich mit der Oecotrophologin Ulrike Gonder, die ich
schon viele Jahre kenne und die ich sowohl für ihr Fachwissen
sehr bewundere, als auch für ihre lockere und lustige Art, in der
sie sogar auch Ernährungsthemen schon witzig verpackt hat, wie
zum Beispiel in ihrem Kokosslam, wo sie Antwort gegeben hat auf
die Gerüchte, dass Kokosöl nicht gesund sei.


Ulrike ist freie Wissenschaftsjournalistin, Autorin, Referentin,
Bloggerin. Vielen ist sie bekannt als Mitautorin zahlreicher LOGI
Bücher und überhaupt hat sie sehr viel geschrieben, vor allem zum
Thema Fett und ketogene Ernährung.


Themen im Interview sind:


Warum es so wichtig ist, auf seinen Körper und seinen Appetit
zu hören

Welches Ulrikes Meinung nach die wichtigsten Grundsätze einer
gesunden Ernährung sind

Warum gesunde Ernährung gar nicht so kompliziert ist

Ihr neues Buch den Ketokompass

Und: Dass es bei gesunder Ernährung nicht unbedingt ums
Abnehmen geht



Links zur Folge:


Websites Ulrike Gonder
https://ulrikegonder.de


https://www.ugonder.de 


Video Kokosslam
https://www.youtube.com/watch?v=Qsr8l9AqpuM


Darmglück Online Kurs
www.gruber-ernaehrung.ch/darmglueck


 


Shownotes zu dieser Folge:


www.gruber-ernaehrung.ch/034