Vietnam: Nudelsuppe mit Extraeinlage

Die vietnamesische Nudelsuppe Phó (gesprochen Pha) ist DAS Gericht
schlechthin in ganz Vietnam. Auch wir haben uns während unserer
drei Monate vor Ort regelrecht in sie verliebt! Natürlich haben
auch wir sie ganz traditionell mit Stäbchen und Löffel gegessen,
was zwar zu Beginn etwas ungewohnt war, aber einfach total genial
ist, wenn man den Dreh raus hat! Dank verschiedener Einlagen ist da
für jeden Geschmack etwas dabei - oder eben auch nicht ...