#176 – Warum sich Freundlichkeit immer lohnt. Ein Interview mit Pierre Nierhaus

Seit Jahrzehnten sorgt Pierre Nierhaus als Gastgeber,
Multiplikator und Erneuerer für Bewegung in der Gastronomie- und
Hospitality Branche. Er sagt, egal in welcher Branche man ist, es
gibt keine Kunden – nur Gäste. Das gefällt mir, ebenso wie sein
Ansatz des Servant Leadership und das sich mit Freundlichkeit
vieles zum Positiven ändern kann. Wir sprechen auch darüber wieso
eine Vision so wichtig ist, und tauchen ein Stück weit ein, in
seine spannende Welt.


 


Außerdem erfährst du:


--- Wie wichtig der Mitarbeiter und das Team sind, damit die
Vision des Hauses auch wirklich beim Gast ankommt


--- Welchen Vorteil es hat, die Mitarbeiter in die Gestaltung von
Prozessen mit einzubeziehen.


--- Wieso die Corona Krise für die die Gastronomie und
Hospitality Branche auch eine Chance war.


--- Warum die Freundlichkeit ein „geiles“ Geschäft ist und dazu
noch sehr profitabel.


 


Pierre Nierhaus ist Trend- und Change- Experte für die
Hospitality- und Lifestylebranche. Seine 25- jährige Erfahrung
als Unternehmer und internationaler Gastroexperte bündelt er in
seinem Tätigkeitsspektrum als Konzeptentwickler, Innovations- und
Unternehmenscoach, Trendfachmann, Keynote-Speaker, Fachbuchautor
und Gastdozent.


 


Der geborene Düsseldorfer, wechselte nach dem Management Trainee
Programm im Savoy Hotel Düsseldorf, in die Kino-/Filmbranche, in
der 18 Jahre lang in leitenden Positionen Erfahrungen gesammelt
hat.


1990 erfolgte die Gründung der PIERRE NIERHAUS CONSULTING GMBH
für Marketing und Kommunikation. Später dann Unternehmens- und
Konzeptberatung für die Hospitality- und Lifestyle-Branchen.
Parallel eröffnete Pierre Nierhaus seinen ersten eigenen
Gastronomiebetriebe: Café Au Lait und Frankfurter Bierhaus.


 


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Noch mehr zu Pierre Nierhaus: 
www.nierhaus.com


 


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Lächelmomente sammeln: www.smile-collector.com


 


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ACHTUNG! Für Alle die wirklich ihre Zukunft bauen wollen, gibt es
interessante Möglichkeiten:


 


***Du willst für dich dein Zukunftshaus bauen?  1. Lese/Höre
das Buch „Bau Dir Deine Zukunft“ Ein Anstiftungs- und
Umsetzungsbuch für ein großartiges Leben. 2. Baue dein
Zukunftshaus nach der im Buch befindlichen Anleitung:
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du dein Team für deine Sache begeisterst. Dann schau unbedingt
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zukunftsrelevanten Content, dann freue ich mich sehr, wenn du mir
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