Chinarestaurants - Chop Suey an Currywurst

Das Jahr 1923 war in Deutschland der Beginn einer gastronomischen
Revolution: Neben Kohlroulade, Eisbein, Sauerbraten gibt es seither
auch Chop Suey und Pekingente. Mit dem „Tientsin” in der Berliner
Kantstraße eröffnete das erste Chinarestaurant. Sollich, Robert /
Riede, Frank www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen. Feature