042: Ayurveda und TCM Ernährung - Ein Interview mit Tasty Katy

Beides sind Jahrtausende alte Systeme, die körperliche und
geistige Gesundheit in den Focus stellen. Aufgrund ihrer
jahrelangen gesundheitlichen Probleme ist Katharina auf die Suche
gegangen und hat Ayurveda für sich und als wirkungsvolle Maßnahme
gegen ihre Beschwerden gefunden. In unserem bereichernden
Gespräch erzählt sie ihre Geschichte und gibt Einblick, was ihr
ganz konkret geholfen hat um wieder Balance zu finden.


Ich habe die Gelegenheit beim Schopf gepackt und Katharina zu dem
Themen befragt, der sich für mich als der größte Unterschied
zwischen den beiden Ernährungssystemen Ayurveda und TCM ergeben
hat: der Stellenwert von Milch und Milchprodukten. In Ayurveda
ein häufig erwähntes Heilmittel, in der TCM oft abgeraten.
Zumindest war dies immer meine Wahrnehmung… bis zu unserem
Gespräch. Neben Ayurveda gehören Yoga, Darmgesundheit und
pflanzliche Ernährung zu den Herzensthemen dieser super
sympathischen jungen Frau, die einen großartigen Blog und einen
spannenden Podcast betreibt, sowie regelmäßig Kochkurse und
Workshops gibt. Doch das ist nicht alles! Heute, wenn diese
Podcast-Folge on air geht, erscheint Katharinas erstes Buch:
“Modern Ayurveda - Strahlend schön und gesund durch ganzheitliche
Ernährung”. Das Gewinnspiel auf Instagram @annatsu_tcmernaehrung
ist leider bereits ausgelaufen.


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