The Story behind: Wie Kathrin Breitenbach aus Avocadokernen einen Biokunststoff entwickelte

Interview-Gast in dieser Episode von The Story behind ist die
Dortmunder Designerin Kathrin Breitenbach.

Als Designerin ist Kathrin spezialisiert auf die Gestaltung von
Räumen, in denen interdisziplinäre Teams Innovation
schaffen.

Was sie aber besonders auszeichnet, ist ihre Offenheit für neue
Dinge und Ideen und ihre Lust zu experimentieren. Darum geht es
auch in unserem Interview.

Genauer gesagt, sprechen wir über ihre zufällige Begegnung mit
einem Avocadokern und wie es dazu kam, dass Kathrin daraus auf
eigene Faust einen biologischen Kunststoff entwickelte, der für
den 3 D-Druck verwendet kann.

Daraus hat sie nicht nur eine Forschungsarbeit gemacht, für die
sie auch mit der ans Fraunhofer Institut angeschlossenen
Dezentrale in Dortmund zusammengearbeitet hat. Auch ihr
Unternehmen Persea Design ist daraus entstanden, mit dem
sie Designprodukte aus biologischen Kunststoffen anbietet. Damit
sie auch schon einige Preise gewonnen, unter anderem den
Recycling Design Preis 2019.

Diese Episode ist in Kooperation mit der Design Metropole
Ruhr entstanden. Auch Kathrin Breitenbach hat dort ein
Profil.

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