Alles Photosynthese. #29 Veganes Kochhandwerk und Nachhaltigkeit.

www.kernvoll.de www.veganresort.de Wir reden intern über Bilder im
Kopf zum Thema Catering, über die Herausforderungen die Küche
müllfrei zu halten und wie echtes Kochhandwerk und reale Preise für
regionale/ saisonale und müllfreie Produkte zu Stande kommen. In
der Konstellationen werden wir kein Blatt vor dem Mund nehmen und
hinter die Kulissen schauen, denn was mittlerweile an greenwashing
und convenience-food in der Branche läuft, ist für uns
unverständlich.