024 Die bislang schärfste Folge Gast: Ingo Holland

Eine gepfefferte Ausgabe – in jeder Hinsicht ;-) Conny und Dennis
schwelgen in der Welt der Gewürze. Schon fast philosophisch stellen
sie sich die Frage, welche drei Gewürze sie auf eine einsame Insel
mitnehmen würden. Kein leichtes Gedankenexperiment in Vorbereitung
auf den Gast, der ihnen in dieser Folge Rede und Antwort steht. Es
ist DER Gewürzexperte der Republik, Ingo Holland. Unsere
Trüffelferkel, Conny und Dennis, schalten in sein „Altes Gewürzamt“
in Klingenberg und erfahren, dass Ingo seine Liebe zu Gewürzen in
Paris entdeckt hat. Und nicht nur das. Beide klären, welche 10
Gewürze jede/r in der Küche haben sollte, wie man Fleisch, Fisch
und Gemüse richtig würzt und warum man Gewürzmärkte im Urlaub
lieber mit Vorsicht genießen sollte. Außerdem verrät Ingo sein
außergewöhnlichstes Gewürz, was er jemals im Leben probiert hat.
Echt kurios! Hört einfach rein. In der Grillvorhersage verrät Euch
Micha Quandt von Food & Glut das Geheimnis seines
Kräuter-Camemberts, den er – wie soll es anders sein- auf
Zedernholz in seinem Grill zaubert. Unfassbar lecker!!! Conny und
Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den
Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail
an podcast@isswashase.de Hier geht’s zu Ingos Gewürzamt
https://www.altesgewuerzamt.de/ Hier seine Bücher
https://www.amazon.de/Ingo-Holland/e/B00AENHFCE/ref=dp_byline_cont_pop_book_1
Food und Glut im Netz https://www.foodundglut.de/
https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de
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