Karriere #1: Das Erfolgsrezept in der Gastronomie – mit Parham Pooramin (Café Buur)

Parham Pooramin ist das Gesicht eines der begehrtesten
Restaurants von Köln: Café Buur. Seit der Gründung 2017 ist der
Erfolg so groß, dass Parham neue Cafés in Düsseldorf, Frankfurt
und sogar Dubai eröffnen konnte. Promis und Influencers sind
regelmäßige Kunden und haben den Laden gepusht – ohne jemals
bezahlt worden zu sein, schwört der Gründer. Was das
Erfolgsrezept von Café Buur ist, verrät er im Gespräch mit Janna.
Er gibt auch Tipps für Gründer:innen in der Gastronomie-Branche
und erklärt, warum er ein Anwaltsschreiben von McDonald's
bekommen hat. +++





Eine Produktion der Audio Alliance.


Host: Janna Linke


Redaktion: Lucile Gagnière und Nicole Plich


Produktion: Lia Wittfeld +++


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