Christoph Thomann - Insekten-Pionier

"Insekten sind das Essen der Zukunft." Diesen Satz hat Christoph
Thomann in den letzten Jahren sehr häufig gesagt. 2011 begann der
studierte Gesundheitsmanager in der eigenen Küche Mehlwürmer auf
Haushaltsabfällen zu züchten. 2017 gründete er in Wien ein Start-up
für Nahrung aus Insekten: "Zirp Insects". Seither setzt der junge
Unternehmer alles daran, Menschen dazu zu animieren, ihre Ernährung
zu ändern. Mari Lang besucht Christoph Thomann in seiner Küche,
kostet sich durch die bunte Auswahl an Insektenprodukten und
erfährt, was den 37-Jährigen konkret antreibt. Eine Eigenproduktion
des ORF. Gesendet in Ö1 am 11. 2. 2024.