Podcaster
Episoden
26.07.2024
17 Minuten
In unserer neuesten Folge der kleinen Kneipe sprechen wir mit
Axel Horn, DEHOGA Hessen Landesvorstand und der Mann hinter der
Burg Gleiberg in Gießen - als Pächter, Betreiber und Küchenchef.
Axel ist für uns auf eigene Faust nach Vietnam gefl...
22 Minuten
Gisbert Kern ist Vollblut-Hotelier und Mitglied des
DEHOGA-Landesvorstands! Wir besuchen Gisbert mit der kleinen
Kneipe im Rheingau, wo er die Hoteleröffnung des Hotel Schloss
Reinhartshausen begleitet – und das ist nicht seine Erste. Mit
Lei...
20 Minuten
Special Edition: Die DEHOGA Rechtsberatung zu Gast in der kleinen
Kneipe! ️
Die Rechtsberatung ist ein unglaublich wichtiger Teil der Arbeit
innerhalb des Verbands und essenziell in der Mitgliedschaft beim
DEHOGA.
Die beiden DEHOGA Juri...
18.03.2024
25 Minuten
Ramen, Edamame und knusprige Gyoza - das alles kann man
bei und mit Matthias Schönberger, dem Gründer von MoschMosch
genießen - und das seit über 20 Jahren.
Als Systemgastronom treibt Matthias das Thema Verpackungen und
Mehrweg natürlich g...
05.02.2024
36 Minuten
Live von der INTERGASTRA 2024 liefern wir Euch spannende Infos
zur modernen Gemeinschaftsverpflegung.
In dieser neuesten Podcast-Episode dürfen wir mit Jan Lang, dem
Gründer von "Eure Kantine", das spannende Konzept dahinter
entdecken. Wir...
Über diesen Podcast
Einblicke, Hintergründe und Tresentalk aus Hotellerie und
Gastronomie. News aus der Branche und Interviews mit
Persönlichkeiten aus Politik, Gesellschaft und Gastgewerbe, in
denen Luise Parat (Coole Branche) und Michel van Goethem (Hessen à
la Carte) den Dingen auf den Grund gehen.
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Wiesbaden
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