Episoden

#19 SALZ
19.05.2022
45 Minuten
Die Jungs erzählen Dir in der neuen Folge alles was du zum Thema Salz wissen musst. Wie wichtig ist es beim Backen, wo kommt es her, warum braucht unser Körper Salz, und und und. Neu dabei in dieser Folge, unser NEWS-Segment - hier geht's um alles wa...
#18 PUTIN, PREISE UND DER POWER-ROGGEN
31 Minuten
Reinhören, das ist die Devise - Tim und Christian hatten viel um die Ohren und sind frisch gebacken zurück am Mikrofon!
#17 WIR FEHLERN UNS EMPOR
35 Minuten
Auch Brotale Bäcker machen Fehler - schlimm? Nö! Ganz im Gegenteil: Nur wer Fehler macht kommt weiter, denn wie heißt es so schön: "Aus Fehlern lernt man!"
#16 HIGHLIFE IN BÄCKERTÜTEN
33 Minuten
Unsere zwei Bäcker philosophieren über Silvester- und Neujahrstraditionen, das zu Ende gehende Jahr und blicken zurück auf das erste Jahr als Brotale Bäcker!
#15 KOMMT ZEIT, KOMMT BROT
46 Minuten
Hört rein, was Papa Joachim und Papa Michi von Ihnen halten!

Über diesen Podcast

Brotale Bäcker - der Brotcast mit Tim und Christian. Hier geht’s um Wissen, aber auch nicht Wissen – Es geht um Brot, Braak, backen, Essen, Denzlingen, Zukunft und Sehnsucht. Tim Lessau von der Braaker Mühle und Christian Dick von der Handwerksbäckerei Dick - zwei junge wilde unter den Bäckern. Beide um die 30, beide Bäckermeister und beide dabei die Bäckereien ihrer Eltern zu übernehmen. Der Eine im Norden, der Andere im Süden, der Eine Hamburger, der Andere Badner. Viele Gemeinsamkeiten und doch so unterschiedlich, das sind Tim und Christian! Immer nur in der Backstube stehen wurde den beiden zu langweilig, also haben sie kurzerhand einen Podcast gestartet. Neben naheliegenden Themen wie Brot, Backen und das perfekte Frühstück, unterhalten sich die zwei Bäcker auch über alles Andere was im Zusammenhang mit einer Bäckerei, als Nachwuchschef oder im Kontakt mit Kunden so auftaucht. Lass dich von der lockeren Art, einer gesunden Dosis Humor und der Fähigkeit über sich selbst zu Lachen mit in die Welt des brotalen Genuss entführen, denn wenn’s um Brot geht, kann schließlich jeder mitreden! Knusprig, Frisch und Lecker - Brotale Bäcker.

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