Podcaster
Episoden
30 Minuten
Trennungen tun weh und ziehen oft größere Veränderungen mit sich
- Veränderungen, die aber auch absolut positiv verlaufen können.
Wir sprechen ehrlich darüber, wie berufliche Wege sich manchmal
eben trennen und was es mit einem macht. Auch gebe...
28.12.2023
28 Minuten
Ein Jahr lang ist Katharina Regele als Bäckermädle mit ihrer
eigenen Backstube selbständig. Was war besonders gut? Was
besonders schlecht? Gab es Überraschungen? Das Bäckermädle
erzählt von spontanen Inventionen, über den Kontakt mit den
Kund...
39 Minuten
Lina - liebt - ESSEN und wir auch! Aber wie wird man denn jetzt
(Food-) Influencer? Lina plaudert mit uns aus dem Nähkästchen und
erzählt auch von einer schwierigen Phase, an der sie gewachsen
ist und nach der sie sich für diesen Karrierewege e...
05.10.2023
35 Minuten
Tüte auf, Wasser rein: Fertig ist das Brot oder der Kuchen. Jeder
kennt sie und man kann sie auch überall kaufen -
Fertigmischungen. Aber wieso brauchen das Bäcker:innen und
Konditor:innen überhaupt? Kann ich mich als Verbraucher davor
schütz...
37 Minuten
„Bei den Backwaren, die wir kaufen ist nichts drin! Das müsste ja
sonst dort stehen!?" Denkste! Backmittel sind keine
Fertigmischungen, sondern Pulver, die in so gut wie allen
Kleingebäcken zum Einsatz kommen - auch bei Handwerksbäckern. Sie...
Über diesen Podcast
BACKEN, ESSEN - WOHLFÜHLEN. Der Podcast rund ums genießen!
Geschichten aus der Backstube und interessante
Hintergrundinformationen zum Thema Ernährung. Die Gastgeberinnen
Katharina Regele und Vera Becker sind zwei leidenschaftliche Bäcker
- und Konditormeisterinnen, die euch mitnehmen in eine Welt rund
ums Backen. Großartige Gäste, viel Schokolade, viel Brot und jede
Menge Wissen! Die 2. Staffel ist ab dem 3.9.2020 online!
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