Podcaster
Episoden
03.12.2025
22 Minuten
Welche Plätzchen haben die wenigsten Kalorien? Besser Weiß- oder
Rotwein zum Weihnachtsschmaus? Es geht munter weiter mit Achims
Adventskalender – auch in dieser Folge warten 12 tolle Tipps auf
euch, um in der Adventszeit ein paar Kalorien einzusparen, ohne auf
Genuss verzichten zu müssen. Außerdem verrät der
Ernährungswissenschaftler, wie man Ofenpommes richtig kross bekommt
und warum Rotkraut das perfekte Winter-Lebensmittel ist.
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26.11.2025
22 Minuten
Mit der Adventszeit kommen auch wieder die vielen süßen
Versuchungen, die sich anschließend gerne mal auf der Waage
bemerkbar machen. Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat in dieser
Folge einige lebensnahe Tipps für euch, wie man fit und schlank
durch die schönste Zeit des Jahres kommt, ohne dabei den Spaß am
Genießen aus den Augen zu verlieren.
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19.11.2025
21 Minuten
Und täglich grüßt die Murmeltierfrage: Was gibt’s heute in der
Mittagspause? Eine Frage, die im Arbeitsalltag gerne mal stressen
kann. Wie das Mittagessen aussehen sollte, damit wir nicht
anschließend gleich einen Mittagsschlaf benötigen, das erklärt
Achim Sam in dieser Folge. Außerdem gibt’s eine Liste gesunder
Snacks sowie ein paar Tipps für alle, die im Schichtsytem arbeiten
und es mit der Ernährungsplanung daher nicht so leicht haben.
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13.11.2025
22 Minuten
Volle Power für unsere Darmbakterien - Pro- und Präbiotika sind
beide extrem wichtig für ein gesundes Mikrobiom. Doch was
unterscheidet sie voneinander? Wo stecken die meisten Präbiotika
drin? Und sollte man Probiotika lieber aus Lebensmitteln oder in
Pulverform zu sich nehmen? In dieser Folge könnt ihr euer Wissen
über das Mikrobiom und alles, was ihm guttut, aufbessern.
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06.11.2025
22 Minuten
Nüsse sind gesund, klar! Aber welche Nüsse sind am gesündesten?
Welche haben die wenigsten Kalorien? Und warum sind im
Studentenfutter eigentlich Rosinen drin? Nach dieser Folge seid ihr
Experten in Sachen Walnuss, Kokosnuss & Co.
Ernährungswissenschaftler Achim Sam packt sein geballtes
Nüssewissen in eine besonders kernige Folge. Außerdem erklärt er in
der Frage der Woche, warum man Kaffee oder Tee am besten 30 Minuten
nach einer Mahlzeit trinken sollte.
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Über diesen Podcast
“ISS SO” ist dein Ernährungspodcast ohne erhobenen Zeigefinger –
keine Sorge, denn Host Achim Sam ist alles andere als der
klassische Ernährungswissenschaftler! Er ist fit in allen Themen
rund um bewusste Ernährung, Lebensmittel, Food-Trends, Sport und
kennt Gewichtsschwankungen nur allzu gut. Dabei hat er weder Angst
vor Schnitzel, noch ist ihm vegane Ernährung unverständlich. Jeder
so, wie es am besten passt und ohne Verbote, denn die bringen laut
Achim gar nichts. Julia hilft die teilweise etwas schwierigeren
Zusammenhänge in der Ernährungswissenschaft wirklich zu verstehen
und stellt für dich deine Fragen an Achim. Dafür schreibst du uns
an issso@edeka.de und falls du Themenvorschläge hast - immer her
damit! Achim setzt sie gerne auf den Podcast-Speiseplan. “ISS SO”
der Ernährungspodcast mit Achim Sam ist wöchentlich für dich am
Start und versorgt dich ausgewogen im alltäglichen Game of Foods.
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