Feinschmeckertouren – Der Reise-, Food- und Genusspodcast mit Betina Fischer und Burkhard Siebert Archiv
vor 1 Woche
23 Stunden 1 Minute
Bologna, die Hauptstadt der Region
Emilia-Romagna, ist ein Paradies für Feinschmecker! Die Region
steht für einige der bekanntesten Pastagerichte sowie viele
Fleisch-, Käse- und Weinspezialitäten.
Wir sind live mit dir unterwegs im Centro...
„Käse und Wein macht jeder“ dachte sich Hubert Stockner und
bietet Proben seiner veredelten Rohmilchkäse lieber mit
Bier und Bergapfelsaft an, obwohl er aus dem
Weisswein-dominierten Eisacktal stammt!
Heute hörst du eine ganz besondere Verk...
18 Stunden 45 Minuten
Rohmilchkäse sind Hubert Stockner´s Leidenschaft! Und die
veredelt der Käsemeister und Fromelier im außergewöhnlichsten
Käsekeller, den wir je gesehen haben: Ein
Natursteinbunker aus Weltkriegszeiten dient ihm als
Reifungshöhle für seine exqu...
vor 4 Wochen
21 Stunden 57 Minuten
Bei einem wunderbaren Wein-Nachmittag bei und mit Elena Walch hat
die sympathische Ausnahme-Winzerin auch ihre Weine mit uns
verkostet.
Wie Elena Walch uns in ihrem Bistro in Tramin ihre Rotweine
präsentiert hat und wie wir diese empfinden,...
Bei einem wunderbaren Wein-Nachmittag bei und mit Elena Walch hat
die sympathische Ausnahme-Winzerin auch ihre Weine mit uns
verkostet.
Wie Elena Walch uns in ihrem Bistro in Tramin ihre
Weißweine präsentiert hat und wie wir diese empfinden...
Wir haben einen wunderbaren Wein-Nachmittag bei und mit Elena
Walch in Tramin verbracht! Die Award-Verleiher geben sich bei der
Grande Dame des italienischen Weins mit nationalem und
internationalem Erfolg die Klinke schier in die Hand.
Wi...
39 Minuten
Bestes aus Milch und Molke bekommst du
beim Ziegenhof Unteregger in Südtirol! Die
kleine Hofkäserei liegt keine drei Kilometer Luftlinie von der
Brenner-Autobahn A 22 entfernt im idyllisch-verwunschenen
Vals-Tal zwischen herrlich grünen Wiese...
19 Stunden 9 Minuten
Für Feinschmecker, wie dich und uns, ist das kulinarische
und natürlich auch das Weinkonzept eines Hotels ein
zentrales Thema! Deshalb geht's jetzt speziell um den Genuss im
Hotel Sonnenberg in Meransen!
Du hörst im Interview mit dem Chef...
vor 2 Monaten
Nach sieben Monaten Pandemie-Lockdown endlich wieder auf
Tour – welch ein Genuss!
Auf einem sonnigen Hochplateau am Eingang zum Pustertal
liegt Meransen, und dort haben wir im Hotel Sonnenberg
Alpine Spa Resort unsere Südtirol-Tour begonnen...
16 Stunden 28 Minuten
Die Südtirol-Serie beginnt und liefert dir einen
Überblick über die spannenden Genuss- und Erlebnisfolgen der
nächsten Wochen. Du reist mit uns auf zwei
Hochplateaus in der wunderschönen Bergregion Südtirols.
Wir machen halt in verschiedenen...
vor 2 Monaten
38 Minuten
Komm mit in einen märchenhaft schönen
Rosengarten, in dem es zauberhaft duftet und du den
Fontänenfächer des Brunnens bewundern kannst. Die Kurstadt Bad
Kissingen an der fränkischen Saale zeigt dir das
größte Ensemble historischer Kurbauten E...
vor 2 Monaten
Lecce ist DIE charmante Perle des Salentos!
Diese herrliche Barockstadt bezaubert mit ihren unzähligen
Fassaden aus dem typischen gelben Tuffstein, der in allen
Farbnuancen brilliert.
Wegen seines vorherrschenden Baustils auch „Florenz des...
vor 2 Monaten
Wasser spielt eine große Rolle in unserer heutigen Folge:
Am Meer, in einem Ristorante mit Pool und bei Muscheln
und Fischen, die von dort auf deinem Teller landen!
Wir erzählen dir, wie unterschiedlich wir die Strände im
Golf von Taranto v...
vor 3 Monaten
Für Weinliebhaber*innen ist die Rebsorte ein Juwel, der
Primitivo di Manduria. Der Winzer Luca
Attanasio zählt zu den Winzern, die vom Anfang bis zum
Ende alles selbst kultivieren. Stolz hat er uns seine
Alberello-Weinstöcke gezeigt und wenn...
vor 3 Monaten
17 Stunden 57 Minuten
Bei einem leichten Mittagessen plaudern wir über die
Hauptstadt des Primitivo im Salento! Wir berichten dir
über Manduria und seine wunderschöne Altstadt
und über eine Masseria, die wir zufällig
entdeckt haben und wo sich 's wunderbar wohnen...
