Podcaster
Episoden
38 Minuten
In der faszinierenden Welt von Hotellerie, Gastronomie und
Tourismus dreht sich alles um die Kunst, unvergessliche
Erlebnisse für Gäste zu schaffen und dabei höchste Standards zu
halten. Egal ob in Hotels, Restaurants, auf Kreuzfahrtschiffen...
29.05.2024
41 Minuten
Der edle Tropfen, der seit Jahrtausenden die Gaumen der
Menschheit erfreut, steht heute mehr denn je im Fokus von
Kenner:innen und Geniesser:innen weltweit. Doch was macht einen
guten Wein wirklich aus? Welche aktuellen Trends dominieren die...
37 Minuten
Was genau ist Innovation, und wie kann sie die Hospitality-Welt
verändern? Worin unterscheidet sich der häufig genutzte Begriff
von der «Kreativität»? Und: Wie revolutionieren visionäre
Denker:innen die Welt?
In ihnen allen stecken eine extra...
30 Minuten
Wir sammeln und sammeln und sammeln...aber was machen wir mit all
den Kundendaten? Was können wir uns von Amazon und Netflix
abschauen, und wo endet der Datenkrieg?
Fakt ist, dass wir in der Hospitalitywelt die Daten, die wir
sammeln, viel be...
31 Minuten
Entfache das Feuer in dir, um andere zu inspirieren, und denk
daran: Das Lernen hört nie auf!
Erwachsene finden reichlich Möglichkeiten zur Weiterbildung, um
ihre Talente und Stärken zu entfalten. Auch an der SHL
Schweizerischen Hotelfachs...
Über diesen Podcast
Medienfrau Henni Koch und SHL Alumnus Wilko Weber blicken hinter
die Kulissen der Hospitality-Welt. Beide haben die Welt bereist,
wohnen an unterschiedlichen Orten – sie im grossen Berlin, er im
kleinen Städtchen am Vierwaldstättersee – und lieben es, sowohl
Gäste als auch Gastgebende zu sein. Zusammen mit verschiedenen
Alumni und Freunden aus dem SHL Universum diskutieren sie aktuelle
Themen rund um Hospitality. Frisch, frech und frei von der Leber –
hier trifft Expertenwissen auf Lachmuskeln. Die Aufnahmen entstehen
in unterschiedlichen Locations, selten zur gleichen Zeit am
gleichen Ort, von einem Hotelbett zum anderen - dank Computer und
Mikrofon jedoch stets miteinander verbunden. Und dann geht es los:
das Bettgeflüster.
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