Podcaster
Episoden
43 Minuten
Wie schmeckt Berlin? Diese Frage haben sich die Hosts der Teller
Stories für ihre letzte Folge zur Challenge gemacht. Doch wo
anfangen, wo aufhören? Zum Glück haben Johannes und Tina in der
Berliner Foodie Szene Leute gefunden, die ihnen bei der Such...
39 Minuten
Zuletzt waren die Teller Stories in den 80ern unterwegs. Diesmal
beamen sich die Hosts noch weiter zurück: in die 50er bis 70er.
Ausgemergelt ist out, da es an Krieg erinnert. Jetzt wird
aufgetischt bis sich die Tische biegen: Russische Eier, Mett- u...
44 Minuten
Die Hosts der Teller Stories beamen sich zurück in die 80er Jahre –
und zwar sowohl nach West als auch Ost. Im Westen schmuggelte
Eckhard Witzigmann, damals der wohl beste Koch im Land, im
Kofferraum Crème fraîche aus Frankreich ein, die hier unbekan...
44 Minuten
Fette Fragen und viel Futter gibt es, wenn es um das Thema
Zukunftsessen geht. Daher widmen die Teller Stories der Zukunft
noch ein Folge. Diesmal recherchiert Tina, wo überall bereits
künstliche Intelligenz in der Gastronomie eingesetzt wird. Ob
dig...
Über diesen Podcast
Der Podcast, in dem sich alles ums Essen dreht.
radioeins-Geschmacksexperte Johannes Paetzold und Tina Hüttl,
Gastrokritikerin der Berliner Zeitung, haben den Aufstieg Berlins
von der Curry-Wurst Metropole zum internationalen Hot Spot hautnah
begleitet. In Teller Stories schmeißen sie Leidenschaft und Wissen
in einen Topf - kenntnisreich, kritisch und unabhängig plaudern sie
über die besten Restaurants, Macher und Visionäre der Gastroszene
und Trends.
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