Podcaster
Episoden
51 Minuten
Klischeefalle Generationenkonflikt
57 Minuten
Tim hat Christian mit den wahrscheinlich bekanntesten Bäcker
Deutschlands als Gast überrascht.
18.01.2024
42 Minuten
Oh ja, sie sind wieder da: Eure beiden Lieblingsbäcker aus
Denzlingen und Braak schlüpfen aus dem Winterschlaf wieder direkt
an die wie immer ofenwarmen Podcast-Mikrofone!
35 Minuten
Uiuiui – Tim ist aufgeregt. Denn als weihnachtsbäckerlicher Wächter
über die Brotalsten Stollen des Landes obliegt es ihm, in dieser
Folge zu verraten, welche Bäckerei den Pokal für den Brotalsten
Stollen bei der offiziellen und einzig wahren Brotale...
13.11.2023
43 Minuten
Ho-ho-holy Shit – die Brotale Bäcker Stollen-Challenge 2023 wird so
richtig spannend: Christian und Tim machen sich ein Bild des
Tester:innenfeldes, dass dieses Jahr die bundesdeutschen Grenzen
sprengt. Und auch die Stollen kommen erstmalig aus etlic...
Über diesen Podcast
Brotale Bäcker - der Brotcast mit Tim und Christian. Hier geht’s um
Wissen, aber auch nicht Wissen – Es geht um Brot, Braak, backen,
Essen, Denzlingen, Zukunft und Sehnsucht. Tim Lessau von der
Braaker Mühle und Christian Dick von der Handwerksbäckerei Dick -
zwei junge wilde unter den Bäckern. Beide um die 30, beide
Bäckermeister und beide dabei die Bäckereien ihrer Eltern zu
übernehmen. Der Eine im Norden, der Andere im Süden, der Eine
Hamburger, der Andere Badner. Viele Gemeinsamkeiten und doch so
unterschiedlich, das sind Tim und Christian! Immer nur in der
Backstube stehen wurde den beiden zu langweilig, also haben sie
kurzerhand einen Podcast gestartet. Neben naheliegenden Themen wie
Brot, Backen und das perfekte Frühstück, unterhalten sich die zwei
Bäcker auch über alles Andere was im Zusammenhang mit einer
Bäckerei, als Nachwuchschef oder im Kontakt mit Kunden so
auftaucht. Lass dich von der lockeren Art, einer gesunden Dosis
Humor und der Fähigkeit über sich selbst zu Lachen mit in die Welt
des brotalen Genuss entführen, denn wenn’s um Brot geht, kann
schließlich jeder mitreden! Knusprig, Frisch und Lecker - Brotale
Bäcker.
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