EatDrinkManWoman - Der Podcast für Gäste und Profis der Gastronomie

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Episoden

#36 Genuss, Kultur und die deutsche Küche - Mit Journalist Erwin Seitz
1 Stunde 22 Minuten
In unserer heutigen Episode dreht sich alles um den Genuss und die Historie der deutschen Gastronomie. Mit unserem Gast Erwin Seitz, Journalist und Autor, reden wir über das Bewusstsein hinter dem Genuss und darüber, was es braucht, um eine Genusskul...
#35 Sternegastronomie im Rampenlicht - Mit Sterne- und TV Koch Ralf Zacherl
1 Stunde 19 Minuten
In unserer heutigen Episode haben wir einen der bekanntesten Gastronomen und Fernsehköche Deutschlands zu Gast. Mit unserem Gast, Sternekoch Ralf Zacherl, reden wir über die Gastronomie, das Kochen im Rampenlicht und darüber, wie er mit Druck und Wir...
#34 Das Herz der Fotografie - Mit Dokumentar- und Foodfotograf Joerg Lehmann
1 Stunde 37 Minuten
In unserer heutigen Episode haben wir ein spannendes Potpourri an Themen rund um die Gastronomie für euch. Unser Gast ist heute Dokumentar- und Foodfotograf Joerg Lehmann. Mit ihm reden wir über seinen Weg zu seiner Spezialisierung auf Food & Wein un...
#33 - Vegan - Frisch - Und verdammt Lecker - Mit David Suchy (FREA Restaurant)
1 Stunde 6 Minuten
Unsere heutige Folge dreht sich um Leadership und Nachhaltigkeit in der modernen Gastronomie. Mit unserem Gast, David Suchy, Inhaber des veganen Restaurants FREA in Berlin-Mitte, reden wir über seinen Weg zum grünen Michelin Stern und darüber, was fü...
#32 - Genusskultur und die linke Politik - Mit Politiker Gregor Gysi
44 Minuten
Diese Folge wird politisch! Mit unserem heutigen Gast, Politiker und Anwalt Gregor Gysi reden wir über die Sichtbarkeit der Gastronomie in der Politik. Wir sprechen über die Wichtigkeit der Gastronomie für eine Gesellschaft und stellen die provokante...

Über diesen Podcast

Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanwomen | Mail: kontakt@edmw-media.de

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