Alle Folgen im Archiv des Herdblog Kochschule | Herdblog Kochschule Podcast nachhören

Das Podcast Archiv listet alle Folgen des ausgewählten Podcasts zum Nachhören auf.

Alle Folgen


  • HB001 – Umgang mit dem Messer

    Video Die Herdblog Kochschule wird es in Zukunft auch als abonnierbaren Podcast Feed geben. Es sind noch einige Einstellun ...
    Datum:20.11.2012 Wertung:
    3
  • HB002 – Panna Cotta

    Video Ein schnelles und einfaches Panna Cotta Rezept. Zum Rezeptartikel {lang: 'de'}
    Datum:21.11.2012 Wertung:
    5
  • HB003 – Rumpsteak

    Video In Folge drei des Podcasts zeige ich Euch, wie Ihr ein Rumpsteak zubereitet. {lang: 'de'}
    Datum:24.11.2012 Wertung:
    3
  • HB004 – Spaghetti alla carbonara

    Video In der vierten Folge zeige ich euch die Herstellung von Spaghetti alla carbonara. Durch das Feedback wurde ich auf d ...
    Datum:28.11.2012 Wertung:
    3
  • HB005 – Crème brûlée

    Video Wer liebt sie nicht, die Crème brûlée. Damit Ihr auch zu Hause in den Genuss dieser wunderbaren Süßspeiße komm ...
    Datum:05.12.2012 Wertung:
    4
  • HB006 – Mayonnaise

    Video Aus der Rubrik Grundsoßen zeige ich Euch in diesem Video wie Ihr eine Mayonnaise herstellt. Den Link zum Rezept fin ...
    Datum:05.12.2012 Wertung:
    4
  • HB007 – Kürbisgnocchi

    Video In diesem Video lernt ihr die Herstellung von Kürbisgnocchi. Ich habe sie anschließend mit etwas Olivenöl gebrate ...
    Datum:07.12.2012 Wertung:
    5
  • HB008 – Rinderrouladen

    Video In Folge 8 der Kochschule helfe ich euch bei der Zubereitung von Rinderrouladen. Das Rezept findet ihr wie immer im. ...
    Datum:07.12.2012 Wertung:
    5
  • HB009 – Mehlbutter

    Video Wer auf einfache Art und Weise eine Soße abbinden möchte, kann sich in meinem Video über Mehlbutter ansehen wie e ...
    Datum:07.12.2012 Wertung:
    4
  • HB010 – Kartoffelklöße halb & halb

    Video Zwei Dateien in einem Artikel funktionieren wohl nicht. Deshalb jetzt hier Folge 10 – Kartoffelklöße zum Gänsem ...
    Datum:08.12.2012 Wertung:
    4
  • HB010 – Kartoffelklöße halb & halb

    Video Zwei Dateien in einem Artikel funktionieren wohl nicht. Deshalb jetzt hier Folge 10 – Kartoffelklöße zum Gänsem ...
    Datum:08.12.2012 Wertung:
    5
  • HB011 – Gänsebraten

    Video Hier ist nun das Gänsevideo zu unserem Gänsemenü. Viel Spaß {lang: 'de'}
    Datum:08.12.2012 Wertung:
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  • HB012 – Mousse au Chocolat

    Video Wie viele meiner Rezepte hat auch dieses Mousse au Chocolat Rezept eine kleine aber nette Geschichte. Rezepte für S ...
    Datum:26.12.2012 Wertung:
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  • HB013 – Zubereiten einer Farce

    Video   In der heutigen Folge zeige ich euch, wie ihr in kurzer Zeit ein Farce herstellen könnt. Eine Farce ist... Conti ...
    Datum:17.01.2013 Wertung:
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  • HB014 – Galantine

    Video Ich habe eine Galantine gemacht. Was das ist und wie sie geht erfahrt ihr hier. {lang: 'de'}
    Datum:04.02.2013 Wertung:
    0
  • HB015 – Frikadellen

    Video In der heutigen Folge zeige ich, wie man schnell und unkompliziert Frikadellen zubereitet. Viel Spaß beim Nachkoche ...
    Datum:23.02.2013 Wertung:
    0
  • HB016 – Piccata von der Zucchini

    Video In dieser Ausgabe habe ich ein vegetarisches Gericht für euch. Piccata von der Zucchini. Viel Spaß beim Nachkochen ...
    Datum:20.03.2013 Wertung:
    0
  • HB017 – Sauce Hollandaise

    Video Die Spargelzeit steht vor der Tür und viele greifen bei der Sauce Hollandaise immer noch zum Fertigprodukt. Dabei i ...
    Datum:07.04.2013 Wertung:
    0
  • HB018 – Karamellsauce

    Video Hier nun auch die Podcastdatei als Download. {lang: 'de'}
    Datum:20.05.2013 Wertung:
    0
  • HB019 – Tomaten häuten

    Video Wie entfernt man Tomaten von Haut und Kerngehäuse? Die Antwort gibt es im Video. {lang: 'de'}
    Datum:05.08.2013 Wertung:
    0
  • HB020 – Knoblauchöl

    Video Knoblauch ist lecker. Damit Gerichte auch maßvoll mit Knoblauch gewürzt werden können, zeige ich euch, wie ihr sc ...
    Datum:20.08.2013 Wertung:
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  • HB021 -Kräuterbutter

    Video Wer mag Kräuterbutter nicht? Ob zu Steaks, Fisch oder geschmolzen im Baguette. Sie selbst herzustellen geht schnell ...
    Datum:30.09.2013 Wertung:
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