Von Birnen und Beeren – Im Obstgarten von Markus

Über das Verarbeiten, Teilen und Genießen im Kleingarten.


Ich spreche mit Markus, dem entspanntesten Obstverwerter der
Anlage. Mit Humor und Experimentierfreude macht er aus Äpfeln und
Birnen nicht nur Marmelade, sondern auch Wein – und das für die
ganze Gartengemeinschaft. Gemeinsam mit der „Saftgruppe“ nutzt er
unsere gemeinschaftlich angeschaffte Saftpresse, um den reichen
Ertrag aus unseren Obstbäumen haltbar zu machen. Dabei geht’s
nicht nur um Technik, sondern auch um Gemeinschaft, kreative
Lösungen – und die Frage, was man mit 150 Kilo Fallobst
eigentlich so anfangen kann.


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