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Feature: Das Esperanto der Küche – Zur Kulturgeschichte des Ketchup
Ketchup war bereits den alten Römern bekannt, aber auch aus China
und Indien kommen frühe Ketchup-Rezepte. Im Europa der Neuzeit
taucht die dickflüssige Soße erstmals im 17. Jahrhundert in einem
englischen Kochbuch auf.
27 Minuten
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Ausgewählte Features nehmen Sie mit in das riesige Themenspektrum der Kultur, vom Blick in die Geschichte bis zu hochaktuellen Fragen unserer Zeit, vom Wissenschafts- bis zum Lifestyle-Thema.
Beschreibung
vor 2 Monaten
Ketchup war bereits den alten Römern bekannt, aber auch aus China
und Indien kommen frühe Ketchup-Rezepte. Im Europa der Neuzeit
taucht die dickflüssige Soße erstmals im 17. Jahrhundert in einem
englischen Kochbuch auf.
und Indien kommen frühe Ketchup-Rezepte. Im Europa der Neuzeit
taucht die dickflüssige Soße erstmals im 17. Jahrhundert in einem
englischen Kochbuch auf.
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