Pasta ist nicht gleich Pasta – Worin sich Eier- und Hartweizenpasta unterscheiden.

Haben Sie gewusst, dass Hartweizenteigwaren aus anderem Mehl
gemacht werden als Eierteigwaren? Wir benennen die Unterschiede
zwischen Pasta und Pasta. Wenn Sie nicht gerade vegan leben oder
sonst aus irgendwelchen Gründen auf den Konsum von Eiern verzichten
müssen, ja, dann kann Ihnen der Unterschied zwischen Hartweizen-
und Eierteigwaren eigentlich herzlich egal sein. Denn beide
schmecken gut. Und trotzdem: Etwas mehr zu wissen, über das was man
gerade futtert - behaupten wir - ist alleweil eine gute Sache. Und
genau deshalb, spüren wir hier bei «A Point» den Unterschieden
zwischen Eier- und Hartweizenteigwaren nach und sagen auch, wo im
Teigwarenland Italien traditionell welche der beiden Pasta-Arten
gegessen wird.