Sternekoch Max Strohe, warum ist ein Stern so wichtig?

Mit 15 Jahren fliegt Max Strohe von der Schule, fängt eine
Ausbildung zum Koch an. Doch Drogen, Sex und Null-Bock-Attitüde
sind ihm lange Zeit wichtiger als Kochen. 25 Jahre später ist Max
Sternekoch und Träger des Bundesverdienstkreuzes. Wie hat er die
Kurve gekriegt?


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Quellen aus der Folge:


Max Strohe: Kochen am offenen Herzen - Lehr- und Wanderjahre.
Tropen Verlag, Stuttgart 2022



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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.


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