Wenn Fleisch, dann bitte alles – Kochbuchautor Steffen Kimmig

Wenn Fleisch, dann bitte alles – Kochbuchautor Steffen Kimmig

29 Minuten
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Bei SWR2 Tandem und SWR2 Leben geht es um alles, was den Menschen jetzt bewegt. Ob kulturell, sozial oder politisch, ob wissenschaftlich oder künstlerisch, ob routiniert oder mit der Neugier des Beginnens.

Beschreibung

vor 1 Woche
Koch Steffen Kimmig gibt in seinen Büchern Tipps für die Verwertung
fast aller Teile vom Tier. Er rät aber auch zu weniger
Fleischkonsum.

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