Knuspriges Topfbrot

In der Radiosendung «À point» auf SRF 1 dreht sich in der Woche vom
21. November – 25. November 2022 alles?um Topfbrote.  Gibt es
etwas Besseres, als ein knuspriges Brot, das schmeckt wie frisch
vom Bäcker? Lohnt sich der Kauf eines Brottopfes oder genügt ein
herkömmliches Backblech, um ein knuspriges Brot zu backen? Am
kommenden Freitag gibt es von uns einen Rezeptvorschlag zu einem
Vollkornbrot, das nicht geknetet werden muss.