Von Schnitten und Stullen (1/3): Mehl, Wasser, Salz und Hefe
29 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 7 Monaten
Die Grundzutaten für Brot sind simpel: Mehl, Wasser, Salz und ein
Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig – mehr muss nicht rein. Aber ob
ein gutes Brot daraus wird, hängt von ihrer Qualität ab. Vor allem
auf das Getreide kommt es an. // Von Maike von Galen / WDR 2022 Von
Maike von Galen.
Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig – mehr muss nicht rein. Aber ob
ein gutes Brot daraus wird, hängt von ihrer Qualität ab. Vor allem
auf das Getreide kommt es an. // Von Maike von Galen / WDR 2022 Von
Maike von Galen.
Weitere Episoden
28 Minuten
vor 2 Tagen
29 Minuten
vor 2 Tagen
30 Minuten
vor 2 Tagen
29 Minuten
vor 2 Tagen
29 Minuten
vor 2 Tagen
Abonnenten
Essen
Kommentare (0)