Update Erde: Neuer Wissenspodcast zur Klimakrise
Von Schnitten und Stullen (2/3): Handwerk contra Brotfabrik
29 Minuten
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vor 7 Monaten
Brot holen heißt längst nicht mehr nur zum Bäckermeister nebenan
gehen. Brot gibt es aus abgepackt aus Industriebäckereien, von
Bäckereiketten, im Supermarkt. Der Markt für unser wichtigstes
Grundnahrungsmittel verändert sich ständig. // Von Maike von Galen
/ WDR 2022 Von Maike von Galen.
gehen. Brot gibt es aus abgepackt aus Industriebäckereien, von
Bäckereiketten, im Supermarkt. Der Markt für unser wichtigstes
Grundnahrungsmittel verändert sich ständig. // Von Maike von Galen
/ WDR 2022 Von Maike von Galen.
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