Was ist Amarone? Interview mit Raffaele Boscaini vom Weingut Masi

Was ist Amarone? Interview mit Raffaele Boscaini vom Weingut Masi

Raffaele Boscaini vom Weingut Masi im Gespräch
40 Minuten
Podcast
Podcaster
Daniel Bayer spricht mit verschiedenen Winzern über das Thema Wein

Beschreibung

vor 3 Monaten
Als Raffaele Boscaini, am 04. Oktober, den neuen Costasera Amarone
in der Masi Wine Bar Munich entkorkte, nutze ich die Gelegenheit
ein Interview mit dem charismatischen Italiener zu führen. Anlass
war die Jubiläumsfeier zur 250. Weinlese zu der ein kleiner
Personenkreis eingeladen wurde. In dem Gespräch klären wir Fragen
rund um den Herstellungsprozess, die dafür verwendeten Rebsorten
und das Appassimento-Verfahren.

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